阅味快餐连锁
标志设计、VI设计、连锁店策划、店面设计……

 

 
品牌背景>>

阅味•砂锅麻辣烫是“爱锅者”养生火锅品牌成功运作后的一大“快餐”力作,主要经营砂锅麻辣烫和馄饨面两大系列产品。阅味,是以砂锅麻辣烫为主要经营产品的全国特许加盟连锁企业。阅味餐饮管理有限公司秉承爱锅者一贯的经营理念,全心打造健康时尚快餐文化。

睿哲品尚凭借着出色的专业营销策划能力,在多方比稿中击败了来自北京、沈阳、大连等地的众多知名策划公司,被阅味快餐连锁聘用为策划服务公司。

设计挑战>>
众所周知,在阅味快餐连锁即将进入的砂锅麻辣烫领域,是已经拥有如杨国富麻辣烫等众多的知名竞争对手,以及无数的小商贩所占领的市场,竞争形势严峻;而作为中国人尽皆知的“麻辣烫”产品,如何才能在业内做出差异化,并为消费者所认可和选择;如何在视觉、概念以及实际的产品上作出能够足够吸引消费者注意的产品;如何在已确立的连锁式商业模式的基础上,更好的在店面、服务、产品上作出标准化,从而为代理商所接受,是阅味快餐连锁项目所面临的严峻挑战。
 
解决方案>>

要更好的为一个品牌和产品服务,只有真正的从产品的卖点出发,才能够做出令消费者感同身受的真正有用有效的策划方案。

在睿哲品尚团队与阅味快餐连锁团队经过一系列的反复交流与沟通后,睿哲品尚团队决定从产品入手,从而以核心诉求为聚焦,打造出整个适合市场潮流、易为消费者接受的阅味快餐连锁的核心定位策略。

作为阅味快餐连锁的核心产品,其砂锅麻辣烫系列是在爱锅者底料、蘸料基础上,经成百上千次研发,选用上好食材进行精心烹制的。其中,爱锅者底料使用传统养生中药的重要特点,被睿哲品尚团队适时捕捉,“药食同源理念融合其中,以一锅一料的健康观提出养生概念”的定位核心,由此应运而生。

在经过一系列的沟通与碰撞过后,阅味快餐连锁领导层顺利的采纳了睿哲品尚团队所提出的“打造比火锅好吃的、可以喝汤的养生麻辣烫新健康理念”的核心产品卖点,一整套品牌全案策划执行项目由此展开。

睿哲品尚团队通过为阅味快餐连锁量身定做的VI系统、连锁店面运营体系以及SI专卖店系统的全方位策划执行,在视觉与服务、产品诉求体系上,建立了能使消费者更为直观的了解到企业的品牌终端体系。

与此同时,阅味快餐连锁一系列差异化的卖点诉求亦应运而生:1、优雅的酒吧环境,演绎传统快餐文化。 2、30余种名贵食材配方及60余种健康食材任您选择。 3、摒弃大锅煮制方式,一锅一料定时定温煮制,锁住营养。 4、不添加任何香料,保证原材料固有口感。 5、采购渠道均为正规企业,安全优质的原材料让顾客吃的安全又营养。 特色服务:有夜宵,有无烟区,提供在线菜单,有包厢……

随着睿哲品尚团队为阅味快餐连锁制定的一系列真正落地的策略的稳步推进,阅味快餐连锁在消费者口碑、麻辣烫销量以及招商等工作上,业绩节节攀升!

“将传统产品植入酒吧式快餐空间,让人们在时尚静雅的就餐环境领略精品麻辣烫的千娇百味”睿哲品尚团队通过有用、有效、精准的品牌策划工作,帮助阅味快餐连锁真正建立了一整套易执行、易应用、核心竞争力突出的品牌运营体系。

而今,阅味快餐连锁正在睿哲品尚团队的全力支持下,朝着“努力打造中华麻辣烫榜样品牌”的企业目标而持续努力!

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